Kan appelciderazijn helpen bij het afvallen?

Welzijn

Appelazijn (ACV) is een van de meest veelzijdige ingrediënten in uw keuken. Appelazijn gebruikt varieert van saladedressings of soepen, maar dient ook als een natuurlijk ontsmettingsmiddel. Maar tegenwoordig gaat de hype rond appelciderazijn allemaal over gewichtsverlies. Het appelciderazijndieet beweert gezondheidsvoordelen te hebben, variërend van meer gewichtsverlies tot het stabiel houden van de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes. Maar helpt het drinken van appelciderazijn je echt om buikvet te verbranden, of zijn er betere alternatieven? Laten we eens kijken.

Wat is appelciderazijn?

Appelazijn doet zijn naam eer aan. Het sap van geplette appels, ook bekend als appelcider, wordt gefermenteerd door gist toe te voegen, waardoor de suikers van de cider worden omgezet in azijnzuur, dat die kenmerkende azijngeur afgeeft. Mogelijk ziet u een verwijzing naar de moeder op flessen appelciderazijn. Dit probioticum is de klodder- of spinnenwebachtige stof in ACV die wordt gevormd tijdens het fermentatieproces. Sommigen geloven dat de moeder verantwoordelijk is voor de gezondheidsvoordelen van appelciderazijn, maar dit is niet bewezen.

Terwijl appels de overhand hebben in ACV, hebben andere soorten azijn verschillende hoofdingrediënten. Witte azijn wordt bijvoorbeeld gemaakt van alcohol, terwijl balsamicoazijn wordt gemaakt van druiven. De Britse favoriet, moutazijn, wordt gemaakt van gerstekorrels. Dankzij de hoge zuurgraad, indien bewaard op een koele, donkere plaats en goed afgesloten, is appelciderazijn ook onbeperkt houdbaar.

Wat doet appelciderazijn met je lichaam?

Appelciderazijn en het actieve ingrediënt azijnzuur kunnen gunstige effecten hebben op uw lichaam, waaronder het doden van bacteriën, het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en het bevorderen van gewichtsverlies. Azijnzuur wordt van oudsher gebruikt als ontsmettingsmiddel. Het kan bacteriën doden die leiden tot acne of infectie. Het werkt om de insulinegevoeligheid te verbeteren, wat kan voorkomen bloedsuikerspiegel pieken na het eten. Studies bij mensen hebben aangetoond dat ACV de maaglediging vertraagt ​​en ook bloedsuikerpieken voorkomt bij toediening met een zetmeelrijke maaltijd. Het is ook zo geweest bestudeerd bij ratten , met resultaten die een verbetering van de bètacelfunctie van de pancreas laten zien (waarschijnlijk resulterend in verhoogde endogene insulineproductie). Hoe dan ook, het effect is vooral gunstig voor mensen met diabetes. Het kan het gevoel van volheid vergroten, wat kan betekenen dat u minder eet en verlies gewicht . Sommige dierstudies tonen aan dat azijn de bloeddruk kan verlagen, maar er is niet genoeg onderzoek om een ​​gunstig effect bij mensen aan te tonen. En hoewel het een algemene mythe is dat appelciderazijn de groei van kanker kan vertragen, is er nog niet genoeg bewijs om het als behandeling te gebruiken.

Wat is het ACV-dieet?

Dus hoe past appelciderazijn in een dieet voor gewichtsverlies? Ten eerste is het belangrijk om te begrijpen dat het dieet met appelciderazijn geen hard en snel eetplan is, zoals het proberen van keto (een vetrijk dieet) of het schrappen van zuivelproducten. In plaats daarvan draait het om het nemen van ongeveer een eetlepel appelciderazijn, hetzij voor of bij de maaltijd, om gewichtsverlies te bevorderen.

Hoe effectief is appelciderazijn om af te vallen?

Voor zo'n goedkoop, algemeen verkrijgbaar product lijken er nogal wat gezondheidsvoordelen van appelciderazijn te zijn, waarvan de meeste worden toegeschreven aan het azijnzuur dat in ACV wordt aangetroffen - azijnzuur zit ook in andere azijn, augurken en voedingsmiddelen die azijn bevatten , zoals zuurkool. Als u lichaamsgewicht wilt verliezen, is er veelbelovend onderzoek gedaan, maar het is verre van overtuigend.

een acht weken durende studie uitgevoerd op diabetische muizen ontdekten dat degenen die een dieet met azijnzuur kregen, een lagere bloedsuikerspiegel hadden dan muizen die een standaarddieet aten. Een dierstudie ontdekte dat diabetische ratten die voedsel aten dat appelciderazijn bevatte, een verbetering zagen in gezondheidsmarkers voor diabetes type 2.

Mensen hebben ook baat gehad bij azijnzuur en ACV. Een Japanse dubbelblinde, 12 weken op proef ontdekte aan het einde van de studie dat proefpersonen die een drankje met azijn dronken een significant lager gewicht, body mass index, tailleomvang en visceraal vet hadden dan proefpersonen in de placebogroep die geen azijn hadden.

Bij inname bij maaltijden en complexe koolhydraten, ACV ook verlaagde bloedsuikerspiegel na het eten niveaus bij volwassenen met diabetes. EEN Studie uit 2003 wijst op azijn die de insulinegevoeligheid verbetert na koolhydraatrijke maaltijden. Een andere studie suggereert dat azijnzuur kan reguleren eetlust . En nog een kleine studie van de 12 volwassenen ontdekten dat wanneer deelnemers azijn bij hun brood hadden, ze aangaven voller te zijn en een lagere bloedsuikerspiegel hadden dan wanneer ze het brood alleen aten.

Dus als je lichaamsvet probeert te verliezen, is het puffen van appelciderazijn dan het antwoord? Niet zo snel. Hoewel ACV gezondheidsvoordelen kan hebben voor mensen zonder diabetes (zowel mensen als ratten), is er nog geen sluitend bewijs dat laat zien wat die voordelen zijn. En hoewel appelciderazijn mensen met diabetes kan helpen hun symptomen onder controle te houden, moet het worden beschouwd als een aanvulling op diabetes of prediabetes beheersplan, geen genezing.

een interessante studie uit het Verenigd Koninkrijk vroeg zich eigenlijk af of de vermeende effecten van appelciderazijn op de eetlust en verzadiging helemaal niet te wijten zijn aan de gezondheidsvoordelen van azijn, maar eerder aan de onaangename smaak. De resultaten gaven aan dat hoewel de inname van azijn de verzadiging verhoogt, de effecten grotendeels te wijten zijn aan een slechte verdraagbaarheid na inname die gevoelens van misselijkheid oproept. Lezen: Het is niet zo dat mensen zich voller voelen na het drinken van azijn, het is dat ze niets willen eten omdat ze daarna misselijk zijn. Niet al te veelbelovend.

Voor de meeste mensen is het hebben van meer appelciderazijn niet per se een slechte zaak, maar het is hoogst onwaarschijnlijk dat het zal leiden tot voordelen op het gebied van gewichtsverlies, zegt Rachel Trippett, MD, een huisarts bij het Indian Hospital in New Mexico van de Amerikaanse Public Health Service. . Je kunt je beter concentreren op het eten van meer hele voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en kwaliteitsvlees, en naar de sportschool gaan dan het drinken van appelciderazijn.

Is appelciderazijn veilig voor gewichtsverlies?

Maar als je in team ACV zit en het wilt proberen, zijn er enkele bijwerkingen die je misschien in overweging wilt nemen ...

ACV kan het tandglazuur verzwakken. Het zuur in azijn kan het tandglazuur aantasten. Zwakkere tanden kunnen leiden tot gebitsproblemen, waaronder tandbederf. Als je appelciderazijn als hoofdingrediënt wilt gebruiken en niet bijvoorbeeld in een saladedressing, kun je deze het beste verdunnen met wat water.

ACV kan rotzooien met kaliumspiegels. Bij sommige mensen heeft regelmatige consumptie van ACV de kaliumspiegel verlaagd. Als u al een medicijn gebruikt dat het kalium kan verlagen, zoals sommige bloeddrukmedicijnen, moet u voorzichtig zijn.

ACV kan het insulinegehalte veranderen. Hoewel ACV gunstig kan zijn voor diabetici, kan het ook het insulinegehalte veranderen. U moet bijzonder voorzichtig zijn met azijn en met uw zorgverlener praten voordat u uw inname van appelciderazijn verhoogt.

Gewichtsverliesmedicijnen om uw arts naar te vragen

Een betere bron voor tips voor gewichtsverlies is een erkende zorgverlener, voedingsdeskundige of diëtist. Ze kunnen helpen bij het ontwerpen van een programma waarmee u veilig kunt afvallen, rekening houdend met uw levensstijl, dagelijkse gewoonten, eventuele medicijnen en meer.

Bovendien zijn er verschillende voorgeschreven medicijnen goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) voor gewichtsverlies. Deze worden meestal voorgeschreven aan mensen met gezondheidsproblemen die verband houden met overgewicht of obesitas. Degenen die zijn goedgekeurd voor langdurig gebruik zijn:

• Xenical (orlistat)
• Belviq (Lorcaserin)
• Qsymia (fentermine-topiramaat)
• Contrave (naltrexon-bupropion)
• Saxenda (liraglutide)
• Daar (verkrijgbaar in een lagere dosering zonder recept)

Sommige medicijnen zijn eetlustremmers en zijn door de FDA goedgekeurd voor gebruik op korte termijn - tot 12 weken -. Hoewel uw zorgverlener een van deze geneesmiddelen langer dan 12 weken kan voorschrijven, zijn de bijwerkingen na deze periode niet bekend. Deze medicijnen zijn onder meer:

• Phentermine
• Benzfetamine
• Diethylpropion
• Phendimetrazine

Uw zorgverlener kan beoordelen of uw medische geschiedenis u een goede kandidaat maakt voor een van deze geneesmiddelen op recept en wat de beste manier van handelen is.